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Betterave

Betterave

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Racine potagère charnue, souvent rouge, consommée comme légume ou transformée en sucre.

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Identifiant: PRI#11

Caractéristiques:

Racine,
Rouge,
Sucrée,
Potagère,
Nutritive,

La betterave est une plante de la famille des Chenopodiaceae, cultivée pour sa racine pivotante riche en sucres. Elle est connue pour sa couleur rouge ou jaune intense, son goût sucré et terreux, et ses nombreux bienfaits nutritionnels. C'est une culture polyvalente utilisée dans l'alimentation humaine et animale.