Navet

Le Navet est un légume racine polyvalent, disponible presque toute l'année, qui retrouve sa place dans les cuisines modernes. Qu'il soit violet, blanc ou jaune, il apporte une note douce et légèrement piquante aux soupes, ragoûts ou se déguste glacé au beurre. Très faible en calories, il est source de vitamine C et de fibres.