L'Oignon est un bulbe aromatique essentiel, apprécié pour sa saveur piquante lorsqu'il est cru et douce une fois cuit. Utilisé dans la cuisine du monde entier, il se décline en différentes couleurs (jaune, blanc, rouge) et est réputé pour sa richesse en antioxydants et sa longue conservation. C'est l'un des premiers ingrédients à faire suer dans une poêle !
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